鯵の大葉焼き！！

先日、久しぶりに鯵の3枚おろしをしました。

 

ふだん、パン教室をしているので、

家では、滅多に魚料理はお目見えしません。

 

が、大量の大葉があったので

鯵の大葉焼きに挑戦しました。

 

 

今の時代、

3枚おろしのやり方を忘れたとしても、

慌てません。

ユーチューブがイチから教えてくれます。

 

おかげで臭みのない、

大葉焼きが完成しました。

 

はちみつとねぎのあまだれが

大葉の清々しい風味とマッチした

美味しい大葉焼きが完成してほっとしました！！