こんばんは！！
今朝、焼いたパン、
「かぼちゃのフォカッチャ」
夏におすすめと標題にしましたが、
季節ごとに旬の具材を変えて楽しめる生地のひとつです。
フォカッチャは、
生地を平焼きにしたイタリアのパンです。
ピッツァの原型と言われていますよ♪
フォカッチャの基本形は、
パンを楕円形にのばし、
ぽつ、ぽつと小さな穴を空け、
そこにブラックオリーブやにんにくをのせて、
岩塩をふって焼き上げるとてもシンプルなもの。
お店でもいろいろな具材がのっかったものを
目にされるんじゃないかなと思います。
生地もとてもシンプルで、
ご自宅でも気軽に挑戦できるめにゅーですよ。
この生地をマスターされたら、
アレンジ多数で、毎日の食事パンが充実されること間違いなしと
おもいます！
今日は、
指宿の農家さんからいただいた
ほくほくの美味しいかぼちゃをのせて♪
7月～8月の今月の食事パンメニューです。
7月後半～8月中旬まで夏休みいただく関係で
レッスン日は少ないです。
興味があられましたら、
ぜひ、挑戦されてみてくださいね♪
レッスン可能日の紹介です☆
◯7月8日（土曜日） 11時～14時 空席３
◯7月15日（土曜日） 11時～14時 空席３
◯7月17日（月曜日） 11時～14時 空席３
◯8月25日（金曜日） 11時～14時 空席３
◯8月26日（土曜日） 11時～14時 空席３
◯8月28日（月曜日） 11時～14時 空席３
ご連絡、ご予約楽しみにお待ちいます。
