パン焼いています！！

こんばんは☆

 

昼はとても良いお天気で気持ちの良い１日、

いかがお過ごしでしたか？

 

 

最近、休みの日もパンを焼いています。

先日、ホシノ酵母でベーグル焼きました。

 

先週のレッスンの試食では、

ホシノ酵母で焼いたパンをお出ししていました。

 

ホシノ酵母では、低温長時間発酵させて焼き上げます。

長時間発酵することで、酵母の旨みが（かすかな自然な甘み）

パンを噛むごとに感じられます。

 

私もいろいろなパンに挑戦中です！！

 

リクエストがありましたら是非、レッスン中にでもお話くださいね♪