初めてのパンに挑戦！！

今日は、１日、パンを焼いて過ごしました。

 

そして、今日は初めてのパンに挑戦。

 

「パヴェ」

フランス語で「石畳」

 

なんとステキな名前のパンなのでしょう。

フランスの街中の石畳が目に浮かんで来そうなパン♪

 

これは、最近よく参考に見ている藤森先生の本にあったパン！

 

きれいな真四角で焼き色がこんがりで、

焼きたくてたまらなくなりました！

 

少量のイーストで作るので、

発酵がゆっくりになります。

時間がゆったりある時におすすめのパンです。

 

いつもそうなのですが、

初めてのパンを焼く時って、わくわくドキドキ♪

 

このわくわくドキドキ感がたまらないので、

どんどん新しいパンに挑戦したくなります。

 

あなたが最近挑戦し始めたことってありますか？

パン作り！って答えていただけたらとってもうれしいな♪

 

いろいろなことを始めること、チャレンジすることに

遅いことはない！と私は考えています。

 

例えば、

私は、十数年前にパンや製菓、料理を習い始めました！！

その時は、ただ楽しくて、気分転換として週１くらいで通っていました。

それが回数や年数を重ねていくうちに、仕事にしてもいいかな？になり、

3年前、ついに仕事になりました。

 

趣味だったパンを焼くことが仕事になったので、

最近また新しいことにチャレンジし始めました！！

その時がきたらまたご紹介しますね。

お楽しみに♪