5月に紹介するコーヒーは

鹿児島市永吉町にある可否館さんの

調和のブレンドです！

サンチュアリオ
マンデリン
ブラジル

をブレンドした、可否館さんを代表するブレンドです！

深煎りの甘みが感じられる奥深い苦味が

カラダにすーっと入っきます。

試食後の１杯をゆったりとした気分で味わっていただけます。

4月にご紹介するコーヒーは、

みなさま、ご存じのタリーズさんの

キリマンジャロ　モンデュールエステートです！

タンザニア北部アルーシャ地区の中でも

キリマンジャロ山の裾野に広がるモンデュール農園。

標高の高さや肥沃（ひよく）な土壌など、

恵まれた環境で育ったコーヒー豆は、

いきいきとした明るい酸味と優しい甘さが重なって、

爽やかな印象が感じられます❤

これから、どんどん暖かくなっていきます♪

たまには、汗ばむ陽気も出てきます^^;

そんな中、このキリマンジャロで、

明るい爽やかな風味をご一緒しましょう♪

3月の末から4月にご紹介するコーヒーは、

鹿児島市役所前大通り公園沿いにある

HATANAKA　Coffeeさんの

ハウスコレクション(畠中さんのブレンド）！

後味すっきりでこれからの季節にぴったり♪

バランスよくブレンドされているので、

皆様に楽しんでいただけると考えています。

ハンドドリップで入れるコーヒーは、

淹れ方によって、あるいは淹れる人によって、

味が変化します！

そんな味の変化を楽しく体験されながら、

自分好みのコーヒーの味を探すことができます。

試食後のコーヒーも楽しみにレッスンにご参加くださいね♪

１月にご紹介するコーヒーは、

可否館さんの

イルガチェフ（有機オーガニック）です。

エチオピアのコーヒー豆。

エチオピアはアフリカ北東部に位置していて、コーヒー発祥の地。

標高２０００ｍ前後のイルガチェフ地区で栽培された

このコーヒーは、エチオピアコーヒーの中でも

群を抜く上品質であり、まさにコーヒーの源流というにふさわしいモカコーヒー。

紅茶に似たフレーバーがあり、

女性に好まれるコーヒーです。

挽き立てのコーヒーで、パン話（花）咲かせましょう❤

フルシティロースト（深煎り）。

12月にご紹介するコーヒーは、

ヴォアラ珈琲さんの、

グアマテラクラシックです。

中南米のグアマテラの

とても歴史の古い、フェリシダー農園で栽培されたコーヒー豆です！

農園のある位置は、標高1500メートルの盆地。

日中は高温、夜間は冷涼となり、

コーヒー豆栽培には、絶好の気候とのこと。

ダークチェリーやベリーの様な風味が感じられます。

程よい酸味が感じられ、ドライフルーツ入りのパンなどに

とても合うと感じています！

１１月にご紹介するコーヒーは、

ペルーティアラ！オーガニックのコーヒーです。

宝冠という意味のこのコーヒーは、

ペルー北部、アマゾン川の源流マラニョン渓谷で栽培されています。

そしてそこは、インカ文明以前に栄えたシカン文化の栄えたところで、

黄金の副葬品が発掘された場所とのこと！

栽培されている場所を知るだけでも、

そのコーヒーについていろいろな興味がわき出してきます。

標高１５００～１７００ｍの寒暖の激しい場所で栽培されているので、

甘みが強く、優しい風味が味わえます。

ブレンドだけではなく、

ストレートコーヒーの奥の深い味わいをご紹介します。

楽しみにお越しください。

ご予約、楽しみにお待ちしています。